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 vos expériences culinaires?

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fatiha34
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MessageSujet: vos expériences culinaires?   Mar 25 Nov 2008 - 20:38

parlez nous de vos expériences culinaires?
ce qui vous a attiré dans la préparation de certaines recettes ou dans la cuisine en général?
est ce qu'il vous a semblé difficile de vous mettre aux fourneaux ou cela vous a paru une évidence?

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missboussa
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MessageSujet: Re: vos expériences culinaires?   Jeu 11 Déc 2008 - 15:54

Moi j'aime beaucoup cuisiner, je fais la plupart du temps des plats tunisiens que j'ai appris à préparer en regardant mon mari.

J'adore chercher de nouvelles recettes sur internet, mais si la liste des ingrédients est trop grande ou si une des épices ne figure pas dans mon placard, c'est rédibitoire ! je ne la teste pas. C'est comme pour les patisseries qui demandent de battre les oeufs en neige, ... donc bien que j'aime cuisiner, vous remarquerez que les recettes doivent être simples et si possible rapide à réaliser !!!

En ce moment, je suis dans ma période gateau, je fais des gateaux aux pomme, au chocolat...
le mois dernier j'expérimentais de nouvelles recettes de pates et de riz mdr !!!

J'aime beaucoup cuisiner pour mes invités (ce qui est super rare mdr), c'est un plaisir de voir que je peux faire plaisir à quelqu'un avec un bon petit plat !!!
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fatiha34
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MessageSujet: Re: vos expériences culinaires?   Ven 12 Déc 2008 - 20:57

pour ma part, j'aime cuisiner quand j'ai une grande envie de faire plaisir...
je cuisine aussi pour nourrir ma famille, biensûr...mdr...
mais j'adore voir le plaisir reigner dans les yeux de ma famille ou de mes convives quand je réussis bien un plat...
j'essaye de reproduire le goût de mon enfance...et preque tout le temps cela marche...j'ai même épaté ma maman qui est le nec plus ultra en cuisine...mais jamais je n'arriverais à son niveau...
Par contre je ne cuisine que ce que j'aime manger...heureusement que j'aime un peu de tout...ou sinon on mangerait de la purée tous les jours...
Mon rêve serait d'avoir une super cuisine aménagé où je pourrais faire ce que j'ai envie...mais bon ce n'est pas l'espace qui font les bons petits plats...
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