LA CULTURE DU MAGHREB
<b>Bonjour cher visiteur !

Regarder c'est bien, partager c'est encore mieux !!
Alors n'hésitez pas à venir vous inscrire et dialoguer avec nous.</b>

LA CULTURE DU MAGHREB

Partageons notre amour pour la culture maghrebine
 
PortailAccueilS'enregistrerConnexion
Vous venez de vous inscrire, vous devez vous présenter dans la section  PRESENTATION.  Un administrateur vous ouvrira les portes au plus vite dès lors.

Partagez | 
 

 Bien choisir fruits et légumes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
missboussa
*****
*****
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1384
Age : 30
Localisation : cannes
Date d'inscription : 03/06/2007

MessageSujet: Bien choisir fruits et légumes   Mar 3 Fév 2009 - 21:25

Bonjour,

je vous propose que l'on s'échange nos petits trucs et astuces pour bien choisir nos fruits et légumes.

Je commence, par exemple pour la grenade, comme je le disais dans un autre post, il faut la sous-peser, plus elle sera lourde, plus elle sera juteuse et meilleure elle sera.

Pour le melon, type Cavaillon, on m'a toujours dit d'observer la queue, si c'est craquelé et qu'elle commence à se détacher, à priori il devrait être mur à point.

A vous !!
Revenir en haut Aller en bas
marzou
ADMIN
avatar

Féminin
Nombre de messages : 6960
Age : 52
Localisation : Nice
Date d'inscription : 28/01/2007

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Mer 4 Fév 2009 - 5:16

Alors pour les bananes , il faut qu'elles soient bien jaune, si quelques taches brunâtres apparaissent, c'est qu'elles sont parfaites.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
missboussa
*****
*****
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1384
Age : 30
Localisation : cannes
Date d'inscription : 03/06/2007

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Mer 4 Fév 2009 - 15:55

Est-ce quelqu'un aurait un truc pour choisir les ananas ?
Revenir en haut Aller en bas
marzou
ADMIN
avatar

Féminin
Nombre de messages : 6960
Age : 52
Localisation : Nice
Date d'inscription : 28/01/2007

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Mer 4 Fév 2009 - 16:57

Alors moi je truc que m'avais donné mon ex-mari qui a vécu longuement en Côte d'Ivoire c'est que pour choisir un bon ananas, il faut tirer sur l'une des feuilles centrales et que si elle résiste trop c'est pas bon. Sinon lui sentait l'ananas au cul de celui-ci

_________________
Revenir en haut Aller en bas
missboussa
*****
*****
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1384
Age : 30
Localisation : cannes
Date d'inscription : 03/06/2007

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Mer 4 Fév 2009 - 17:01

Merci Marzou, il me semblait bien avoir entendu parlé de cette histoire de feuille!
Revenir en haut Aller en bas
le petit prince
*****
*****
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1411
Age : 49
Localisation : france
Date d'inscription : 18/02/2008

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Mer 4 Fév 2009 - 19:29

Moi j'ai aucun truc!! je me fit a mon idee :frenchy:
Revenir en haut Aller en bas
marzou
ADMIN
avatar

Féminin
Nombre de messages : 6960
Age : 52
Localisation : Nice
Date d'inscription : 28/01/2007

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Mer 4 Fév 2009 - 19:51

le petit prince a écrit:
Moi j'ai aucun truc!! je me fit a mon idee :frenchy:

Et tu n'as pas des surprises comme ca ????

_________________
Revenir en haut Aller en bas
le petit prince
*****
*****
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1411
Age : 49
Localisation : france
Date d'inscription : 18/02/2008

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Mer 4 Fév 2009 - 20:01

j'adore les surprises , il faut savoir vivre dangereusement
Revenir en haut Aller en bas
marzou
ADMIN
avatar

Féminin
Nombre de messages : 6960
Age : 52
Localisation : Nice
Date d'inscription : 28/01/2007

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Lun 23 Fév 2009 - 18:42

Et pour vos avocats avez-vous un truc ?
Souvent hélas je trouve qu'ils sont soit noirs à l'intérieur, soit le plus souvent trop verts et pas bien mûrs. Et comme j'ai bien faire du Guacamol, il est indispensable qu'il soit parfaitement mûr mais pas noir.

Très souvent le seul moyen que je trouve c'est de les acheter à l'avance et de les mettre dans un panier à fruit en présence de pommes, deux jours plus tard ils sont parfaits....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
marzou
ADMIN
avatar

Féminin
Nombre de messages : 6960
Age : 52
Localisation : Nice
Date d'inscription : 28/01/2007

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Dim 31 Mai 2009 - 20:11

Alors comme la saison commence, voilà comment mon chéri choisit ses pastèques : il la prend entre les mains, la sous pèse, et la presse légèrement, si elle commence à craqueler c'est le top.... sinon il faut frapper doucement dessus et c'est au son qu'on détecte une bonne pastèque bien juteuse et sucrée.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
marzou
ADMIN
avatar

Féminin
Nombre de messages : 6960
Age : 52
Localisation : Nice
Date d'inscription : 28/01/2007

MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   Dim 24 Juin 2012 - 9:07

Un petit sujet de saison qu'il est bon à mon sens de remonter.....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Bien choisir fruits et légumes   

Revenir en haut Aller en bas
 

Bien choisir fruits et légumes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

 Sujets similaires

-
» Novembre 2011 : fruits et légumes
» tableau récapitulatif des fruits et légumes
» Fruits & légumes
» Cinq fruits, cinq légumes par jour (humour)
» (lien comparatif) bien choisir son casque audio ;)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA CULTURE DU MAGHREB :: CULTURES & TRADITIONS :: LA CUISINE-