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 Purée aux éclats de pistache et noix de Saint Jacques

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Sophia
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MessageSujet: Purée aux éclats de pistache et noix de Saint Jacques   Sam 3 Oct 2009 - 16:29

Pour cette recette, il vous faut,

tout d'abord pour la purée maison:
qques pommes de terre
sel
poivre
lait

des pistaches hâchées finement ou grossièrement c'est selon votre goût
noix de muscade en poudre

des noix de Saint Jacques avec ou sans leur corail selon le nombre de convives

Préparer la purée maison,
y ajouter les éclats de pistache, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade
Poêler les noix de Saint Jacques jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Servir chaud


ça change de la sempiternelle purée maison/omelette!
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Odysséenne
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MessageSujet: Re: Purée aux éclats de pistache et noix de Saint Jacques   Sam 3 Oct 2009 - 17:07

J'ai imprimé la recette et vais faire l'essai dès la semaine prochaine si je trouve des St Jacques à un prix raisonneble.
Effectivement, ça donne envie, merci !


Dernière édition par Odysséenne le Dim 4 Oct 2009 - 15:22, édité 1 fois
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marzou
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MessageSujet: Re: Purée aux éclats de pistache et noix de Saint Jacques   Sam 3 Oct 2009 - 21:49

Hummmm ça à l'air vraiment sympa et surtout très original comme recette

_________________
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Sophia
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MessageSujet: Re: Purée aux éclats de pistache et noix de Saint Jacques   Dim 4 Oct 2009 - 10:41

Je confirme c'est super bon miam!
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MessageSujet: Re: Purée aux éclats de pistache et noix de Saint Jacques   

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Purée aux éclats de pistache et noix de Saint Jacques

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