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 Qarruon mathi

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Sarah
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MessageSujet: Qarruon mathi   Ven 14 Sep 2012 - 12:12

QARRUON MATHI: Artichauts farcis



4 personnes
préparation 1h
cuisson 15 min

8 fonds d'artichauts
500g de viande
1 oignon rapé
1 cuillérée de smen
1 paquet de poivre noir, sel
250g de riz
25g de fromage rapé
persil, 3 oeufs et 1 oignon

Recette

Mettez les fonds d'artichauts à suire dans de l'eau salée. Coupez la viande en petits morceaux, mettez à cuire avec oignon rapé, smen, poivre noir, sel.
¨
Préparez la farce avec le riz cuit à l'eau bouillante salée, fromage rapé, persil, 2 oeufs, oignon rapé.

Farcissez les fonds avec cette préparation, en lui donnant une forme creuse. Rangez dans la marmite et cassez 1 oeuf dans le creux laissé dans la farce.

Laissez mijotez quelques minutes.

Servez!!!!!!!

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Sarah
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MessageSujet: Re: Qarruon mathi   Ven 19 Oct 2012 - 7:24

Vous pensez que l'on peut faire cette recette avec autre chose que des fonds d'artichauts ??

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Qarruon mathi

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